♂广东烧腊快餐店-经营诀窍
很多人都有这样的心愿，在外面打工太久了，就想回家自己创业。在广东生活的时间长了，才对♂广东烤鹅食品♂有所了解，让一部人人想到回家，开一间——广东烤鸭快餐店。
选店面：两种地方是最好的选择
选择店面的渠道有很多种。有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，这种方式虽然比较累，但是效果比较好。
一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。一些做得好的都是一些广东烧鸭饭快餐店大都选择这种地段。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。广州的一些烧腊快餐店经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。做烧鸭快餐的很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。
表面上看起来，开烧鸭快餐馆就是找个店面支起炉灶，把广东烧腊做好了销售给客人。实际上，即使开一家很小的广东烤鸭快餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。
比如原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个烧腊快餐店的成败。
只要产品做得好，不怕与人竞争
不要以为烧腊店多的地方就不宜进入。一条街上如果开有很多间广式烧腊快餐饭多，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的烧腊熟食店之间，你要做出别人没有的熟食产品，或者比人家好的烧鸭。
粗略地搜索广州市区经营广东烧鸭饭的聚集地（开业前的细致考察，对于自己开的广东烧鸭店的成功会有很大的帮助。最好根据自己的定位，到这些店一一考察。）
要多方面积累广东烧腊行业内的一些经营诀窍，同时对经营广东烧鸭快餐店进行解剖，