学员们边看师傅示范边动手练习处理新鲜鸡
正在给处理清洗干净的鸡下腌料腌制
记住鸡要腌制入味是需要一定的时间
做烧鸡也一样少不了烫皮过冷这一步哦
学员排队轮流练习给鸡上脆皮水
鸡已装完毕要开火烧制喽
皮脆肉嫩的农庄脆皮烧鸡出炉喽
乳鸽正在腌制入味中
乳鸽也入炉完毕开火烧制了
学员们制作的红烧脆皮乳鸽出品展示
