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学员们正在动手学习如何开鸭制作琵琶鸭
清洗干净的鸭也经过淖水过冷才能进行腌制
学员在下秘制腌料腌制琵琶鸭
上烧鸭钩与琵琶鸭钩不同的哦
师傅先给学员们示范琵琶鸭是如何上脆皮水的
不同口味的香烧琵琶鸭出炉展示
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