早上师傅在给学员们讲解烧鸡烧乳鸽理论知识
每个学员都在认真学习如何开鸡
学员们在给清洗好鸡下烧鸡腌料腌制入味
下腌料的鸡正在静置腌制入味
做烧鸡也同样要烫皮过冷水
学员们正在把装到炉具里去
乳鸽也下好腌料在腌制了
乳鸽也装炉完毕可以开火烧制了
学员们学习成品红烧脆皮乳鸽出品展示
