澳门烧肉，新市烧肉理论知识进行中
师傅手把手的教新学员如何处理分割猪肉
分割好的猪肉进行焯水处理
焯完水就到给猪皮松针了
师傅给学员示范如何给猪肉改刀方便腌制入味
学员按比例下秘制腌料腌制烧肉
来给烧肉包上锡纸准备入炉烧制
今天学员们的学习成果“澳门烧肉，新市烧肉”出品
