在实操之前要先一节上理论课
上完理论课学员就自觉按配方配料
豉油皇卤汤熬煮要先爆一锅香油
跟着师傅步骤学习如何处理原材料
每个学员都要多多动手练习
鸡下锅前要先加热鸡内腔
豉油鸡卤制中
豉油鸡出产品
毫无疑问是按酒店摆盘方式教给大家
