跟我学做广式烧腊技术培训-哪里学烤鸭烤鸡烤鹅培训视频-学熟食卤水卤菜技术-烧卤培训- 在广东，烧腊店铺与烧鸭摊比比皆是，然而一般人认为做烧腊生意是比较辛苦的，通常都是一些年纪较大的人才愿意从事这个行业。也许是因为有烧鸭炉的原因，“北京烤鸭”是没有我们南方的“广东烧鸭”好吃的。 东北学员小陈他说：“两广人偏爱甜味，烧鸭很受本地人的喜爱。而自已也是在广州粤煌学的，广州那边的烧鸭技术比较成熟。来粤煌是他学到最多烧卤技术的地方。
