琵琶鸭做法与烧鸭是有很大区别的
学习的每个学员都要动手去实操练习哦
烫皮过冷水
上钩之前先上料
上完腌料就要动手练习如何上琵琶钩
这一步是给琵琶鸭上脆皮水
知道为何现在还没有盖上盖子吗?
甘香脆皮的琵琶鸭出品展示